我的简易健康素餐,可以排毒清火气

先来总结一下健康饮食的几个原则 - 少油盐佐料 - 蔬菜尽量生鲜 - 尽量减少肉类摄入,蛋奶也算

原因自不用我多说,一般都是医生,健康专家,佛家提倡的做法。总结为,清淡的素餐。

给它取个名字叫,《素蒸青菜》。

说易行难。下面来看看我典型的做法吧。

切大白菜,胡萝卜,绿菜花,够吃即可,放在盘子里,将盘子放入蒸锅,锅开后蒸约3分钟左右,时间长了就太烂了。

蒸好后取出加入少许盐,酱油(我这里是李锦记蒸鱼油),醋,干姜粉,花椒粉,依据个人口味添加,原则就是少量。

主食可以蒸米饭,听徐老师讲,米饭偏凉,北方人吃米饭可能会胃酸,如何不胃酸呢?可以在煮米时加一点茴香或桂皮。

如此长期坚持,可以清火,排毒,精神抖擞。